Steffen Walz

Küchenleitung Forum am Schlosspark | MHP Arena

Bodenständig, Harmonisch und Regional verbunden…….
den gebürtigen Schwaben zieht es immer wieder in seine Geburtsstadt Ludwigsburg zurück.

Als gelernter Koch, sowie staatlich geprüfter Gastronom und Küchenmeister ist er der Kopf unserer Küchencrew und Papa unserer Azubi´s.

Nach seiner Lehre im „Adler“ in Asperg bei Peter Auer führten Ihn weitere Stationen zu Harald Derfuß, Roland Cantz sowie Laurent & Kerstin Durst. Zuletzt bei Rauschenberger im Cube, Pier 51, sowie im Event-Catering beschäftigt freut er sich nun, mit seinem aus Ausbildungszeiten bekannten Begleiter Raoul neue Wege einzuschlagen und Ludwigsburg ein neues Herz zu geben – Ein Herz welches Genuss & Freude verspricht.